つくね芋について【JA十勝池田町高島支所】 6月 27, 2021 投稿者: 中村亨 野菜ソムリエサミットで金賞を受賞したJA十勝池田町高島支所の『つくねいも』は、体内の水分バランスを整えるカリウムや、胃粘膜を守るぬめり成分を含んています。長芋と比較すると餅のような粘り強さと甘みが特徴です。